в Sony AVC

Вероятно имеется несоответствие того чего кодек ожидает на входе. Со всем этими не стандартами вообще беда, как хотят так и делают.
Суть в том что есть компьютерный диапазон яркостей 0-255 (при 8 битном представлении) и студийный (вещательный) 16-235.
Некоторые кодеки ожидают на входе одно, другие другое, и на выходе дают тоже что приходит в голову создателям. Прикол еще в том что различные проигрыватели тоже могут произвольно преобразовывать одгни уровни к другим.
Бывает что это все можно указать в настройках кодеков-проигрывателях, бывает что и по умолчанию все адекватно.
Проще говоря, работая с вегасовским софтом обычно не упираешься в нестыковки. Sony AVC ждет на входе студийные уровни их же и выдает на выходе.
А вот сторонние кодеки могут нуждаться в предварительном приведении уровней к тому чего они ждут Ссылка

А как ты сравнивал?

Во всяком случае я не знаю таких камер которые бы писали эти данные в файл.

Особых проблем по экспозиции то и нет. Камера вполне хорошо себя показала. Ты думаешь арри алекса бы смогла вписать солнечную сцену?
Реальность такова, что даже кинокамеры не способны вписать весь диапазон светов солнечного дня. В кино свет ставят даже на улице.
Помнишь в "Иван Васильевич меняет профессию" кадры клипа "звенит январская вьюга...", светильники на ярком солнце.
На самом деле даже наш глаз не может вписать весь диапазон светов солнечного дня, но мы не видим реальной картинки, мы видим ее уже обработанную мозгом(отсюда все эффекты зрительных иллюзий)
С фотика было бы хуже, я так вообще не видел с фотов приличных по экспозиции подобных сцен. Камеры сделаны всеж иначе(даже одноматричные) чем фоты. А три матрицы как раз только улучшают передачу оттенков цвета и увеличивают динамический диапазон. Но про экспозицию я еще добавлю ниже.

А вот с чем есть проблемы так это с отсутствием средних и крупных планов. Мне также кажется что точка съемки выбрана неудачно. Лучше было бы снимать от ног буквы П (верхняя перекладина П-знамя), меняя ноги буквы по обстоятельствам. Твой зум должен позволить как минимум средние планы. Так же надо понимать что на средних или крупных планах был бы меньше перепад светов.
Вообще на общих планах можно даже пересветить лицо, потому что на общем оно не очень то и читается, а вот главное чтоб читался силуэт сцены. В то время как на средних и крупных пересвет лица уже нежелателен, и только блики могут выбиваться (их ты не впишешь при всем желании, если они конечно не сильные, то можно и пригасить их).
У тебя есть планы где на плечах блики, или на верхних волосах, при нормальной экспозиции лица, и это вполне нормально.
Посмотри видео не как зритель, а как оператор. Возьмем любые мои съемки для конкретики. Навалом и пересветов и мертвых теней, но я всегда стараюсь понимать что у меня главное, что я хочу показать.
Нам очень часто приходится идти на компромиссы и потому нам надо особенно понимать что мы снимаем. Нужно помнить(сам забываю постоянно) что потемки это всеж потемки и не надо пытаться их высветить диафрагмой до солнечного дня. То есть ведь надо еще сохранить сам характер снимаемой сцены. Видно что день солнечный, видно лица, ну хорошо же! О солнце говорит не просто яркость сцены, но блики, которых в пасмурную погоду не видать. Иногда человек под деревом может встать так что сквозь листву на его лицо упадет блик, ну тут уж ничего не сделать, можно только постараться минимизировать потери, прикрыться как можно больше и взять крупнее, или уйти на более общие планы.
Я бывает так снимаю, а чувак стоит так что микрофон на пол лица, приходится уходить общее, чтоб это не так мозолило глаз, ведь крупный план это привлечение внимания, соответственно общее, обобщающий, уводящий.

Были бы у тебя средние и крупные, можно было бы уже монтажно разводить сцену, не былоб таких рывков в повествовании. От одной ноги П ты бы отснял выступающих, от другой слущающих, средними крупными на монтаже перекрыл бы свои перемещения. Когда стали плясать сами выпускники можно встать фронтальнее.
Когда выходили за аттестатами можно вести их камерой, подвел получил, пошел в строй и ты за ним общее, отпуская его, вот выходит второй и ты его подхватываешь и ведешь к аттестату, и так же уводишь в строй. Обычно при вручении удобнее быть ближе к вручающим, с какими эмоция они идут за аттестатом, и тут близко на крупном будет видны его эмоции при  получении. Опять же чуть виднее что им вручают собственно.
Но это вообще отдельная большая тема. Тут у нас в большом городе, люди по 25 лет снимают, втом числе и для ТВ и все ровно как у тебя, если не хуже, потому не комплексуй. Саму съемку надо анализировать, раскладывать на состовляющие, искать варианты как можно было бы сделать иначе, но не зацикливаться на оценке. Я сам постоянно злой и расстроенный после съемок, редко когда доволен как прошло. Бывает даже думаешь да ниче, а спустя время думаешь, вот же хрень вышла. Настроение такая переменчивая штука))). Потому сосредоточься на анализе, и фик с ней оценкой, все мы снимаем хреново, одни более хреново, другие менее, и редкий зритель понимает разницу между нами ))).